“近年来，人们对肉蛋奶的需求越来越大，这就提出了一个新课题——如何保障饲料粮的供给？”严建兵说，“去年我国进口了1.05亿吨大豆，大部分都用作畜禽的蛋白饲料。如果完全要替代这1亿多吨大豆的进口，那相当于我国得新增7亿至8亿亩耕地。”

　　“传统上，我国饲料粮主要以玉米作为能量源，豆粕作为蛋白源。我和团队这几年一直在思考：能否提高玉米中蛋白的含量，让玉米既当能量源又当蛋白罐，实现一物两用？”

　　“我们和企业深度合作，已经培育了多个蛋白含量超过10%的品种，并且推广了1000多万亩。去年我国玉米总产量2.9亿吨。玉米中蛋白含量每提高一个百分点，就相当于新增了290万吨的蛋白。如果这些蛋白都被有效利用，那就相当于我们少进口700万至800万吨大豆。”严建兵说。

　　“可别小瞧这一个百分点。每一个百分点都弥足珍贵、来之不易，每多一个百分点，我们就多一分底气，多一分保障。”严建兵坚定地说，“希望为我国粮食安全多作点贡献，让每一个中国人都吃得饱、吃得好、吃得放心。”