曾经看到一篇文章说：“在食物面前，你可以一直想，也可以贪心，吃前观察，边吃边想，尝后慢炖，自然吃，静静咀嚼，细细回味，非凡魅力吃美食是一种幸福，品味是一种滋味，透明的墨香是一种幸福感受文字中的辛辣咸甜。能吃的人，得到暖胃的快感；食者安心。”细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，平凡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜肴与您分享，让我们一起庆祝美好生活每一天！

　　材料：白菜叶5片、胡萝卜1条、黄瓜1条、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、香油2茶匙、生抽1汤匙、糖1/2茶匙做法1.白菜洗净，烧开半锅水，将整片白菜放入水中焯水约3分钟。1分钟，捞出冷水浸泡，沥干；

　　2、胡萝卜去皮，切成细条，放入热油锅中翻炒1分钟左右；鸡蛋打成蛋液，热锅热油，将蛋皮抹上，冷却后切成细条，黄瓜洗净切丝待用；

　　材料：一把切小块的蒜泥，200克肉末，2个红辣椒，3瓣大蒜，1勺淀粉，1勺生抽，2勺老抽，1勺老抽葡萄酒，2个小葱

　　3、锅洗净，热锅放油，放入蒜茸、调味小米、葱花炒香，加入蒜泥翻炒，加盐，将炸好的肉末倒入锅中，炒匀过来然后把它从锅里拿出来。

　　3.将葱、姜、蒜放入火锅中，加入老抽、糖，搅动大肠片刻，加水没过大肠，小火慢炖约3分钟。中小火15分钟

　　6、大蒜去皮压入蒜泥中，加入拌好的三瓣中，再加入调味酱、醋60毫升、鲜抽30毫升、白糖5克，搅拌调味。

　　油泼花椒（一瓶）：花椒粉50克，花椒粉5克，白芝麻20克，盐1克，拌匀，倒入烧热的植物油200-250克熏制。混合菜是必须的！

　　3.炒锅留少许油烧热，加入鲜汤、料酒、盐、芦笋、香菇和红辣椒烧开，用湿淀粉勾芡，加入大虾炒匀，淋入香油即成.

　　2.锅中倒入油烧热，加入小葱和红辣椒翻炒，加入冬瓜翻炒约3分钟。1-2分钟，倒入生抽、老抽、盐，加少许水炒匀，盖上盖子。文火煮至熟。

　　材料：肥鱼头1个；3片生姜；3瓣大蒜；3个泡椒；半个大葱；半茶匙黑酱油；半茶匙糖；半茶匙醋；

　　1、鱼头洗净分块（分满，否则不容易炸），沥干水分或用厨房纸吸干。生姜切片，蒜拍碎，泡椒切段，葱洗净斜切。

　　2、油锅烧热，放入姜片，将鱼头煎至两面焦黄。（鱼头摊开，鱼眼朝下，炸好后翻过来炸另一面，这样炸可以保留鱼头外观的完整性）。

　　3、加入蒜瓣、泡椒和葱段翻炒片刻。加入2汤匙料酒和2小碗水调成白汤。加半茶匙老抽、半茶匙糖、半茶匙醋和适量盐调味。以中火炖一会儿，直到汤几乎变干。盘子。（用铲子铲起一半鱼头，小心地放在盘子里。然后把另一半鱼头捞起。）

　　2、土豆洗净，去皮，切成2毫米厚的菱形片，放入油锅炸至微黄，捞出沥干油，油热后将剩下的土豆片煎熟。

　　3.煎锅里的油加热到70%的热度时，加入土豆片再炒。当金黄色时，取出并沥干油，放在盘子里。吃前撒上胡椒粉和白糖。

　　材料：鸡翅8只、油、盐、老抽、料酒适量、胡椒粉、大料适量、蚝油适量、葱、姜、蒜、糖、黑胡椒粉适量。

　　2、将鱿鱼切成条状，放入开水锅中煮至熟透后倒出待用。3、干净的平底锅放少许油，烧热。先炒五花肉片，加入干辣椒节、小米椒和两个荆条椒炒香，再加入盐菜节和鱿鱼片。

　　配料表：鸡翅、鲜香菇、干香菇、大葱、姜片、蒜头、海鲜酱、蚝油、鲍鱼酱、生抽、老抽、盐、糖、淀粉

　　材料：泡椒莲藕100克，鸡翅6只，料酒1勺，黄灯笼辣酱1勺，蒜末5瓣，小米椒2个，小葱1个，白胡椒粉1勺，白胡椒粉1勺.糖，1茶匙盐小勺

　　材料：猪骨35只；1瓶料酒；老抽100克；1瓶生抽；冰糖250克；八角茴香20颗；10块肉桂；;胡椒粉约20克；干辣椒适量；300克盐；500克豆酱

　　1、猪骨切成大块，用水冲洗干净表面的血沫，然后用清水浸泡一个小时左右，期间换水几次；锅内放适量清水烧开，加入猪腿肉煮3～5分钟，撇去汤面浮渣；然后将猪骨捞出，用水洗净表面的血渣，沥干备用。2、锅里放油，加入黄豆酱，小火炸熟；汤锅里放水30杯，加入调料1的所有调料和炸好的大酱，大火煮熟。

　　3.加入焯过水的猪腿再次煮熟；此时汤面上会有一些浮沫，用勺子撇去；然后盖上锅盖，以中小火慢炖约1.5小时。

　　材料：鸡胸肉250克，青红椒各4个，炸花生米4粒，葱50克，2茶匙（10克），1茶匙（5克），姜末1茶匙（5克）))、花椒粒15粒、干红辣椒6个、盐1粒、1/2茶匙(5克)料酒2茶匙(10克)干淀粉汤匙(30毫升)香油1汤匙(15毫升)

　　1.鸡胸肉切1公分方块，加入盐(1/2茶匙)、料酒和干淀粉拌匀腌5分钟。洋葱切成比鸡丁小一点的块，葱姜切块。将青椒和红椒切丁。

　　4、加入鸡丁炒至变色，再放入青红椒，炒10秒，倒入调好的酱汁，大火炒1分钟，倒入炸好的花生米。

　　原料：青椒若干；1块牛肉；1茶匙料酒；1/2茶匙盐；1/2茶匙糖；胡椒粉适量；1茶匙淀粉；葱、姜、蒜切碎；

　　1、牛肉切薄片，加入料酒、盐、生抽、少许胡椒粉、淀粉，加一茶匙水，搅拌均匀，腌制20分钟。将灯笼椒切成片备用。

　　2、热锅冷油，放入葱、姜、蒜爆香，下入腌好的牛肉片炒至变色。放入切好的灯笼椒，再加入适量的盐和糖，炒匀灯笼椒稍微变软即可食用。

　　7、这时候鸭肉虽然已经熟了，但是还不够留骨头。加少许料酒和盐炖15分钟。炖的过程中注意不要把水煮干。可以继续加料酒或水。